Bistec a la Parrilla con Chimichurri 🥩

Calorías: 450 kcal por porción
Tiempo de preparación: 30 minutos

Descripción: Un jugoso bistec a la parrilla acompañado de una vibrante salsa chimichurri. Perfecto para los amantes de la carne y fácil de preparar en cualquier cocina.

Ingredientes:

  • 4 bistecs de res (aprox. 200 g cada uno)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de aceite de oliva

Para el Chimichurri:

  • 1 taza de perejil fresco picado
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Sazona los bistecs con sal y pimienta y úntalos ligeramente con aceite de oliva.
  2. Asa los bistecs en una parrilla caliente durante 4-5 minutos por lado, o hasta el punto de cocción deseado.
  3. Para el chimichurri, mezcla todos los ingredientes en un bol.
  4. Sirve los bistecs con una generosa cantidad de chimichurri por encima.