Calorías: 350 kcal por porción
Tiempo de preparación: 40 minutos

Descripción: Este pollo a la naranja es una opción deliciosa y ligera para el almuerzo. Con un toque cítrico y una salsa ligeramente dulce, es perfecto para cualquier día de la semana.

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de jugo de naranja natural
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Rodajas de naranja y cebollino picado para decorar

Instrucciones:

  1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y dora las pechugas de pollo por ambos lados.
  3. En un bol, mezcla el jugo de naranja, la salsa de soja, la miel, el ajo y el jengibre.
  4. Vierte la mezcla sobre el pollo en la sartén, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya espesado.
  5. Decora con rodajas de naranja y cebollino picado antes de servir.