Calorías: 250 kcal por porción
Tiempo de preparación: 20 minutos

Descripción: Las arepas de queso son un desayuno clásico en Colombia, fáciles de preparar y deliciosas. Perfectas para empezar el día con energía.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de maíz precocida (masarepa)
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 taza de queso rallado (queso blanco o mozzarella)
  • 1/4 taza de leche
  • Sal al gusto
  • Mantequilla para cocinar

Instrucciones:

  1. En un bol, mezcla la harina de maíz con el agua, la leche, el queso rallado y la sal hasta obtener una masa homogénea.
  2. Divide la masa en pequeñas bolas y aplánalas para formar las arepas.
  3. Calienta una sartén con mantequilla a fuego medio y cocina las arepas hasta que estén doradas por ambos lados y el queso esté derretido.
  4. Sirve caliente con más mantequilla o acompañado de café y frutas.