Calorías: 120 kcal por porción
Tiempo de preparación: 15 minutos (más 1 hora de refrigeración)
Ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- Sal al gusto
- Agua fría, según sea necesario
Instrucciones:
- Pela y pica los tomates, el pepino y el pimiento.
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta obtener una mezcla suave.
- Ajusta la consistencia con agua fría según tu preferencia.
- Refrigera por al menos una hora antes de servir bien frío.
